دوستان از پیجم دیدن کنید آموزشهای رایگان براتون گذاشتم♥️

این شیرینی هم یه شیرینیه خوشمزه است و هم مناسب مجالس و مهمونیاتون ،اگر بهش روغن صاف بزنید ماندگاریشم زیاد میشه ولی با کره خوشمزه تر میشه که من با کره درست کردم😉

مواد لازم:
کره یا روغن یا مارگارین : ۱۵۰ گرم
زرده تخم‌مرغ : ۲عدد
پودرقند: ۱۰۰گرم
پودر هل : ۱قاشق چایخوری
آرد : ۲۴۰ تا ۲۸۰ گرم
شکلات سفید : به مقدار لازم
پودر پسته و گل محمدی : به مقدار لازم

اول کره ایی که به دمای محیط رسیده رو به همراه پودر قند با دور تند همزن میزنیم تا سبک و پفکی بشه حدودا پنج دقیقه زمان میبره،حتما وسط کار دورگیری کنید.
حالا زرده تخم مرغ و دونه دونه اضافه میکنیم و به‌ همراه زرده دوم پودر هل هم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم.
توی این مرحله همزن و کنار گذاشته و آرد الک شده را کم کم به مواد بالا اضافه کرده و با نوک انگشت شروع به جمع کردن خمیر میکنیم با نوک انگشت جمع میکنیم تا خمیر به روغن نیوفته.خمیر نرم و لطیفی بهمون میده که میذاریمش توی کیسه فریزر و میذاریم به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت کنه.
بعد نیم ساعت از یخچال خارج کرده و با وردنه به قطر ۳میلی متر بازش میکنیم و طبق فیلم کاتر میزنیم و میچینیم توی سینی فری که از قبل کاغذ روغنی گذاشتیم.
فر و از قبل گرم میکنیم و میذاریمش توی فر تابپزه.
از فر خارج کرده میگذاریم کاملا خنک بشه بعد از سینی به راحتی جدا میشه.
شکلات رو بن ماری کرده و طبق فیلم شیرینی رو به شکلات آغشته کرده و روش و تزیین میکنیم.

دمای فر : ۱۸۰ درجه
زمان پخت : ۱۵ دقیقه این زمان تقریبی است تا وقتی که تغییر رنگ بده.
نوش جان🥰
#cake_nassiim
#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_رینگی#شیرینی_گرد#شیرینی_خشک#شیرینی_نوروز#عیدنوروز